题目
更新时间：2026-08-04 11:20:15
求解答，词语粉蒸鸡是什么意思？再说说粉蒸鸡有什么含义？答案
粉蒸鸡的词语属性
拼音fěn zhēng jī
拼音字母fen zheng ji
拼音首字母fzj
注音ㄈㄣˇ ㄓㄥ ㄐㄧ
注音符号ㄈㄣ ㄓㄥ ㄐㄧ
注音首符号ㄈㄓㄐ
粉蒸鸡的词语解释
粉蒸鸡[ fěn zhēng jī ][ ㄈㄣˇ ㄓㄥ ㄐㄧ ]
粉蒸鸡是四川省传统的地方名菜，属于川菜系。芳香扑鼻,稍带竦甜,呈酱油色,四季皆宜.将鸡肉切成1寸左右长的厚片,和甜面酱,豆瓣酱,糖,酱油,葱,姜末,黄酒,胡椒,酒酿露等调味拌和.2. 另将大米炒至黄色,加花椒一起炒,磨成末,再加猪油,麻油,同鸡片调拌均匀后放在碗中,再把熟豌豆拌上米粉和花椒粉,加少许盐,放在碗上面,上笼蒸熟,翻扣在盘中上.
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