题目
更新时间：2026-08-04 18:09:01
求解答，词语干烂虾仁是什么意思？再说说干烂虾仁有什么含义？答案
干烂虾仁的词语属性
拼音gàn làn xiā rén
拼音字母gan lan xia ren
拼音首字母glxr
注音ㄍㄢˋ ㄌㄢˋ ㄒㄧㄚ ㄖㄣˊ
注音符号ㄍㄢ ㄌㄢ ㄒㄧㄚ ㄖㄣ
注音首符号ㄍㄌㄒㄖ
干烂虾仁的词语解释
干烂虾仁[ gàn làn xiā rén ][ ㄍㄢˋ ㄌㄢˋ ㄒㄧㄚ ㄖㄣˊ ]
干烂虾仁是济南地区的传统名菜，色泽浅红，虾肉鲜嫩，滋味醇香，外焦里嫩，无汤无油，别具风味。每个虾均首尾相连，连成一片，但又不是一个饼，这就是济南“干烂虾仁”的特殊之处。“干烂”是“烹”的方法之一种，为济南菜中的传统技法。
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