题目
更新时间：2026-07-31 17:00:36
求解答，词语俄罗斯菜是什么意思？再说说俄罗斯菜有什么含义？答案
俄罗斯菜的词语属性
拼音é luó sī cài
拼音字母e luo si cai
拼音首字母elsc
注音ㄜˊ ㄌㄨㄛˊ ㄙ ㄘㄞˋ
注音符号ㄜ ㄌㄨㄛ ㄙ ㄘㄞ
注音首符号ㄜㄌㄙㄘ
俄罗斯菜的词语解释
俄罗斯菜[ é luó sī cài ][ ㄜˊ ㄌㄨㄛˊ ㄙ ㄘㄞˋ ]
俄罗斯菜肴特点为选料广泛、讲究制作、加工精细、因料施技、讲究色泽、味道多样、适应性强、油大、味重。俄罗斯人喜欢酸、甜、辣、咸的菜。因此，在烹调中多用酸奶油、奶渣、柠檬、辣椒、酸黄瓜、洋葱、白塔油、小茴香、香叶作调味料。
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