题目
更新时间：2026-08-03 19:01:01
求解答，词语滑炒是什么意思？再说说滑炒有什么含义？答案
滑炒的词语属性
拼音huá chǎo
拼音字母hua chao
拼音首字母hc
注音ㄏㄨㄚˊ ㄔㄠˇ
注音符号ㄏㄨㄚ ㄔㄠ
注音首符号ㄏㄔ
滑炒的词语解释
滑炒[ huá chǎo ][ ㄏㄨㄚˊ ㄔㄠˇ ]
选用质嫩的动物性原料经过改刀切成丝、片、丁、条等形状，用蛋清、淀粉上浆，用温油滑散，倒入漏勺沥去余油，原勺放葱、姜和辅料，倒入滑熟的主料速用兑好清汁烹炒装盘。因初加热采用温油滑，故名滑炒。
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