题目
更新时间：2026-08-04 16:37:34
求解答，词语烤方是什么意思？再说说烤方有什么含义？答案
烤方的词语属性
拼音kǎo fāng
拼音字母kao fang
拼音首字母kf
注音ㄎㄠˇ ㄈㄤ
注音符号ㄎㄠ ㄈㄤ
注音首符号ㄎㄈ
烤方的词语解释
烤方[ kǎo fāng ][ ㄎㄠˇ ㄈㄤ ]
烤方是扬州地方传统名菜，由叉烧乳猪改进而来。清代扬州官绅、盐商常用于宴请宾客，它与叉烧鸭子和叉烧鳜鱼被称为扬州三叉，烤方以葱白为制作主料，烤方的烹饪技巧以烤菜为主，口味属于炸烧味。口感表皮酥脆异常，肉质干香酥烂。
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