题目
更新时间：2026-08-04 20:44:56
求解答，词语走油扣肉是什么意思？再说说走油扣肉有什么含义？答案
走油扣肉的词语属性
拼音zǒu yóu kòu ròu
拼音字母zou you kou rou
拼音首字母zykr
注音ㄗㄡˇ ㄧㄡˊ ㄎㄡˋ ㄖㄡˋ
注音符号ㄗㄡ ㄧㄡ ㄎㄡ ㄖㄡ
注音首符号ㄗㄧㄎㄖ
走油扣肉的词语解释
走油扣肉[ zǒu yóu kòu ròu ][ ㄗㄡˇ ㄧㄡˊ ㄎㄡˋ ㄖㄡˋ ]
将冷却后的走油肉切成0.5厘米的薄片，皮面朝下，整齐排入碗内，中间垫入百页结，用手略揿按实，加入适量原汤，入笼蒸至香味溢出，出笼滗出汤汁，将碗扣在盆中。炒锅上火，将汤汁略勾薄芡，淋于扣肉上，四周略加点缀即可。
友情链接
短词网 - 汉语词语词典
欢迎使用短词网！我们专注于汉语词语词典查询，提供成语、近义词、反义词、组词等丰富内容。专业团队持续优化数据，让您轻松掌握每个词语的用法。如有问题，欢迎反馈！