题目
更新时间:2026-07-31 19:49:38
求解答,词语尕谷扎是什么意思?再说说尕谷扎有什么含义?
答案

尕谷扎的词语属性

拼音gǎ gǔ zhā
拼音字母ga gu zha
拼音首字母ggz
注音ㄍㄚˇ ㄍㄨˇ ㄓㄚ
注音符号ㄍㄚ ㄍㄨ ㄓㄚ
注音首符号ㄍㄍㄓ

尕谷扎的词语解释

尕谷扎[ gǎ gǔ zhā ][ ㄍㄚˇ ㄍㄨˇ ㄓㄚ ]

gǎ gǔ zā 沂水方言 “尕谷扎”乃是将放在盛具里的面粉加水搅拌,做成十分塑性的半流质的胶体面团,然后在锅里的水烧开后,用筷子将盛具里的面团连拉带扯的割成面蛋蛋渐进水中,滚上几滚水后,面蛋蛋由苍白渐而出现蛋白色,亦浮亦沉随波逐流,便可大功告成。

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