题目
更新时间：2026-08-03 08:54:38
求解答，词语酱扒茄子是什么意思？再说说酱扒茄子有什么含义？答案
酱扒茄子的词语属性
拼音jiàng bā jiā zi
拼音字母jiang ba jia zi
拼音首字母jbjz
注音ㄐㄧㄤˋ ㄅㄚ ㄐㄧㄚ ㄗ˙
注音符号ㄐㄧㄤ ㄅㄚ ㄐㄧㄚ ㄗ
注音首符号ㄐㄅㄐㄗ
酱扒茄子的词语解释
酱扒茄子[ jiàng bā jiā zi ][ ㄐㄧㄤˋ ㄅㄚ ㄐㄧㄚ ㄗ˙ ]
酱扒茄子是一道特色传统佳肴。因为大酱里有淀粉、茄子上也有淀粉，所以最后不用水淀粉勾芡，汤汁也很浓稠；蒜一定要分两次放，特别是最后放的蒜末可谓是给这道菜起了画龙点睛的作用。绿葱花要最后盛入盘子中再撒上，既漂亮葱味又浓。
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