题目
更新时间：2026-08-03 09:28:56
求解答，词语沿淮菜是什么意思？再说说沿淮菜有什么含义？答案
沿淮菜的词语属性
拼音yán huái cài
拼音字母yan huai cai
拼音首字母yhc
注音ㄧㄢˊ ㄏㄨㄞˊ ㄘㄞˋ
注音符号ㄧㄢ ㄏㄨㄞ ㄘㄞ
注音首符号ㄧㄏㄘ
沿淮菜的词语解释
沿淮菜[ yán huái cài ][ ㄧㄢˊ ㄏㄨㄞˊ ㄘㄞˋ ]
沿淮菜，安徽省淮河以北菜系由淮北菜、宿州菜、蚌埠菜、阜阳菜等地地方风味构成，菜品讲究咸中带辣，汤汁味重色浓，并习惯用香菜佐味和配色。沿淮菜是安徽菜的一种， 安徽菜由沿江菜、沿淮菜、徽菜构成。沿江菜以芜湖、安庆的地方菜为代表，以后传到合肥地区，以烹调河鲜、家禽见长。
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