题目
更新时间：2026-08-03 18:02:11
求解答，词语清炖鸡孚是什么意思？再说说清炖鸡孚有什么含义？答案
清炖鸡孚的词语属性
拼音qīng dùn jī fú
拼音字母qing dun ji fu
拼音首字母qdjf
注音ㄑㄧㄥ ㄉㄨㄣˋ ㄐㄧ ㄈㄨˊ
注音符号ㄑㄧㄥ ㄉㄨㄣ ㄐㄧ ㄈㄨ
注音首符号ㄑㄉㄐㄈ
清炖鸡孚的词语解释
清炖鸡孚[ qīng dùn jī fú ][ ㄑㄧㄥ ㄉㄨㄣˋ ㄐㄧ ㄈㄨˊ ]
清炖鸡孚是江苏南京地区脍炙人口的地方传统名肴，属于苏菜金陵菜。此菜采用传统的清炖方法烹制而成，汤汁清澄、醇厚，入口酥烂，味美可口。己故著名学者胡小石生前均嗜此菜，每宴客必备之。谓其“鸡香肉鲜质酥烂，清汤味醇色洁白”。
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