题目
更新时间：2026-08-03 11:04:41
求解答，词语麦芽糖酶是什么意思？再说说麦芽糖酶有什么含义？答案
麦芽糖酶的词语属性
拼音mài yá táng méi
拼音字母mai ya tang mei
拼音首字母mytm
注音ㄇㄞˋ ㄧㄚˊ ㄊㄤˊ ㄇㄟˊ
注音符号ㄇㄞ ㄧㄚ ㄊㄤ ㄇㄟ
注音首符号ㄇㄧㄊㄇ
麦芽糖酶的词语解释
麦芽糖酶[ mài yá táng méi ][ ㄇㄞˋ ㄧㄚˊ ㄊㄤˊ ㄇㄟˊ ]
麦芽糖酶（maltase）原来是对可使麦芽糖水解生成2分子葡萄糖的酶所用的名称，但后来一般地是作为作用于结合各种配糖基的α-D-葡萄糖苷的α-葡萄糖苷酶的别名来使用。
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