食盐的词语属性

食盐的词语解释

食盐[ shí yán ][ ㄕˊ ㄧㄢˊ ]

无机化合物，成分是氯化钠，有海盐、池盐、岩盐和井盐四种。无色或白色晶体，有咸味。用于制染料、玻璃、肥皂等，也是重要的调味剂和防腐剂。通称盐。

食盐，又称餐桌盐，是对人类生存最重要的物质之一，也是烹饪中最常用的调味料。盐的主要化学成份氯化钠（化学式NaCl）在食盐中含量为99%（属于混合物），部分地区所出品的食盐加入氯化钾以降低氯化钠的含量以降低高血压发生率。同时世界大部分地区的食盐都通过添加碘来预防碘缺乏病，添加了碘的食盐叫做碘盐。

食盐的详细含义