青色外皮，青色表层。

晋王嘉《拾遗记·瀛洲》：“有树名影木，日中视之如列星，万岁一实，实如瓜，青皮黑瓤，食之骨轻。”唐李咸用《石版歌》：“云根劈裂雷斧痕，龙泉切璞青皮皴。”鲁迅《故事新编·采薇》：“又往溪边寻了两块石头，砸下松针外面的青皮。”

特指青橘皮，即橘之未黄而色青者。可入药。

《说郛》卷七五引宋韩彦直《橘录·入药》：“橘皮最有益於药，去尽脉则为橘红，青橘则为青皮，皆药之所须者。”明李时珍《本草纲目·果二·橘》：“青橘皮古无用者，至宋时医家始用之……陈皮浮而升，入脾，肺气分；青皮沉而降，入肝，胆气分。”

借指不成熟，幼稚。

周立波《山那面人家》：“我们走进门，一个青皮后生子满脸堆笑，赶出来欢迎。”

桑皮纸。借指布告。

《上海小刀会起义史料汇编·忆昭楼洪杨奏稿》：“见有三人，头紥红布，手执短刀，出城往各米行諭话，不许闭歇，米价不许抬高。倘有粮草不敷，即出现钱糴买，决不硬赊。并有青皮一条，各店挂贴。”

方言。无赖的俗称。

《文明小史》第三回：“这里头不但全是考童，很有些青皮、光棍附和在内。”鲁迅《书信集·致王冶秋》：“这里的有一种文学家，其实就是天津之所谓青皮，他们就专用造谣，恫吓，播弄手段张网，以罗致不知底细的文学青年，给自己造地位。”端木蕻良《被撞破了的脸孔》：“一个天津青皮模样的人，满脸横肉，怀里抱着一个十六七岁的青年学生正在贴脸。”