题目
更新时间：2026-08-04 08:42:46
求解答，词语酸菜牛是什么意思？再说说酸菜牛有什么含义？答案
酸菜牛的词语属性
拼音suān cài niú
拼音字母suan cai niu
拼音首字母scn
注音ㄙㄨㄢ ㄘㄞˋ ㄋㄧㄡˊ
注音符号ㄙㄨㄢ ㄘㄞ ㄋㄧㄡ
注音首符号ㄙㄘㄋ
酸菜牛的词语解释
酸菜牛[ suān cài niú ][ ㄙㄨㄢ ㄘㄞˋ ㄋㄧㄡˊ ]
酸菜牛是福建省传统的特色名菜，属于闽菜系。先用芡汤、糖、醋与湿淀粉调为芡；烧锅入油,牛肉放入,拌炒至仅熟放入漏勺里；锅中留油,将配料、酸菜片放入锅中炒香,放入牛肉炒匀,淋入绍酒随即把碗芡倒入炒匀,淋入麻油上碟即可。
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