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迎宾楼菜馆的词语解释

迎宾楼菜馆[ yíng bīn lóu cài guǎn ][ ㄧㄥˊ ㄅㄧㄣ ㄌㄡˊ ㄘㄞˋ ㄍㄨㄢˇ ]

迎宾楼菜馆 于1930年开业，设于无锡市崇安寺人民路菜场大楼，由李文毓、沈云清等人合伙创办，以经营京苏大菜为特色。主要名菜有“蟹粉鱼翅”、“罗汉全鸭”、“凤尾鸽蛋”、“金玉满堂”等。1954年曾中断营业，1959年重新开业，仍以经营京苏风味为特色，苏州美食家陆文夫曾称它为“三大楼”之一（杭州楼外楼、苏州松鹤楼、无锡迎宾楼）。