题目
更新时间:2026-08-04 16:26:38
求解答,词语芋头扣肉是什么意思?再说说芋头扣肉有什么含义?
答案

芋头扣肉的词语属性

拼音yù tóu kòu ròu
拼音字母yu tou kou rou
拼音首字母ytkr
注音ㄩˋ ㄊㄡˊ ㄎㄡˋ ㄖㄡˋ
注音符号ㄩ ㄊㄡ ㄎㄡ ㄖㄡ
注音首符号ㄩㄊㄎㄖ

芋头扣肉的词语解释

芋头扣肉[ yù tóu kòu ròu ][ ㄩˋ ㄊㄡˊ ㄎㄡˋ ㄖㄡˋ ]

芋头扣肉是广西的特色传统名菜。食材以芋头,五花肉为主,其中五花肉一定要选三层肉,其肉质紧实而且呈四方块状的才好,入油炸前用牙签在肉皮上扎洞,这样可将油脂抽除,吃起来不会油腻。炸好的五花肉立刻泡冷水,可使猪皮有弹性。

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