题目
更新时间:2026-08-04 17:45:56
求解答,词语肴肉是什么意思?再说说肴肉有什么含义?
答案

肴肉的词语属性

拼音yáo ròu
拼音字母yao rou
拼音首字母yr
注音ㄧㄠˊ ㄖㄡˋ
注音符号ㄧㄠ ㄖㄡ
注音首符号ㄧㄖ

肴肉的词语解释

肴肉[ yáo ròu ][ ㄧㄠˊ ㄖㄡˋ ]

肴肉,又名水晶肴蹄,简称肴肉,是江苏镇江的传统名菜,流传于江淮一带。除镇江外,江淮一带都有制作,但口感风味稍有不同。肴肉制作必须精选猪前蹄为主料,经特殊的工艺加硝腌制后加工而成,是淮扬菜系中的代表菜肴。开国大典四味冷碟,周恩来总理钦定镇江肴肉,足见肴肉的美味和名声。

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