亦作“石密”。用甘蔗炼成的糖。

《西京杂记》卷四：“闽越王献高帝石蜜五斛。”汉张衡《七辨》：“沙餳石蜜，远国储珍。”唐刘恂《岭表录异·波斯枣》：“魏文帝詔群臣曰：南方龙眼荔枝，寧比西国葡萄石蜜乎！”明李时珍《本草纲目·果五·石蜜》：“石蜜即白沙餹也。凝结作饼块如石者，为石蜜。”

野蜂在岩石间所酿的蜜。

明李时珍《本草纲目·虫一·蜂蜜》﹝集解﹞引陶弘景曰：“石蜜即崖蜜也，在高山巖石间作之，色青，味小酸，食之心烦。”

樱桃的别名。

明陶宗仪《辍耕录·事物异名》：“石蜜，樱桃也。”