题目
更新时间：2026-08-03 10:47:05
求解答，词语环蒜氨酸是什么意思？再说说环蒜氨酸有什么含义？答案
环蒜氨酸的词语属性
拼音huán suàn ān suān
拼音字母huan suan an suan
拼音首字母hsas
注音ㄏㄨㄢˊ ㄙㄨㄢˋ ㄢ ㄙㄨㄢ
注音符号ㄏㄨㄢ ㄙㄨㄢ ㄢ ㄙㄨㄢ
注音首符号ㄏㄙㄢㄙ
环蒜氨酸的词语解释
环蒜氨酸[ huán suàn ān suān ][ ㄏㄨㄢˊ ㄙㄨㄢˋ ㄢ ㄙㄨㄢ ]
蒜氨酸(S-烯丙基-L-半胱氨酸亚砜,alliin)是完整、未受损大蒜里面含量最丰富的硫化物,并且非常稳定,它存在于大蒜和洋葱的细胞质里，有助于血栓的溶解。洋葱几乎不含脂肪，故能抑制高脂肪饮食引起的胆固醇升高，有助于改善动脉粥样硬化。
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