题目
更新时间：2026-07-31 22:44:44
求解答，词语猪肘是什么意思？再说说猪肘有什么含义？答案
猪肘的词语属性
拼音zhū zhǒu
拼音字母zhu zhou
拼音首字母zz
注音ㄓㄨ ㄓㄡˇ
注音符号ㄓㄨ ㄓㄡ
注音首符号ㄓㄓ
猪肘的词语解释
猪肘[ zhū zhǒu ][ ㄓㄨ ㄓㄡˇ ]
猪肘是指猪身上前肘、后肘的地方。因为猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，因此，经过烹调加工后肉味特别鲜美。而猪肘是整个猪组织中最为鲜美的一部分。猪肘分为前肘、后肘，其皮厚、筋多、胶质重。适宜凉拌、烧、制汤、炖、卤、煨等。
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