亦作“甆器”。中国古代重要发明之一。用黏土、长石和石英为原料，经混和、成形、干燥而烧成的制品。

夏商时已有原始素烧瓷器(即白陶)，以后烧制技术逐渐改进提高。唐宋后，瓷器制作取得重大发展。明以后，景德镇成为瓷业中心，名闻世界。唐柳宗元《代人进瓷器状》：“右件瓷器等，并艺精埏埴，制合规模。”宋洪迈《容斋随笔·浮梁陶器》：“浮梁父老言，自来作知县不买甆器者一人，君是也。”明沉德符《野获编·玩具·瓷器》：“本朝瓷器，用白地青花，间装五色，为古今之冠。”《二十年目睹之怪现状》第六九回：“他却拍桌子打板凳的大駡，又把瓷器家伙一件件的往院子里乱摔。”吴海云《瓷国及其高峰·古今瓷器街》：“瓷都景德镇的所有街道，几乎都有出售瓷器的商店。”