题目
更新时间：2026-08-03 06:58:03
求解答，词语牛杂是什么意思？再说说牛杂有什么含义？答案
牛杂的词语属性
拼音niú zá
拼音字母niu za
拼音首字母nz
注音ㄋㄧㄡˊ ㄗㄚˊ
注音符号ㄋㄧㄡ ㄗㄚ
注音首符号ㄋㄗ
牛杂的词语解释
牛杂[ niú zá ][ ㄋㄧㄡˊ ㄗㄚˊ ]
牛杂，又称“牛杂碎”，是牛内脏的统称，是发源于老广州地区的一道传统美食。据说，上古一位大王在先农坛亲耕祭祀农神时，突然天降大雨，大王看到当地百姓饥馑，立即下令屠宰亲耕的牛，将其牛肉、牛肚、牛心、牛肝、牛百叶、牛肠、萝卜等放入锅中。百姓食后醇正鲜美，味道甚好，至此流传下来。
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