题目
更新时间：2026-08-04 21:46:01
求解答，词语焦糖色素是什么意思？再说说焦糖色素有什么含义？答案
焦糖色素的词语属性
拼音jiāo táng sè sù
拼音字母jiao tang se su
拼音首字母jtss
注音ㄐㄧㄠ ㄊㄤˊ ㄙㄜˋ ㄙㄨˋ
注音符号ㄐㄧㄠ ㄊㄤ ㄙㄜ ㄙㄨ
注音首符号ㄐㄊㄙㄙ
焦糖色素的词语解释
焦糖色素[ jiāo táng sè sù ][ ㄐㄧㄠ ㄊㄤˊ ㄙㄜˋ ㄙㄨˋ ]
焦糖色素，又名酱色、焦糖色，是糖类物质（如饴糖、蔗糖、糖蜜、转化糖、乳糖、麦芽糖浆和淀粉的水解产物等）在高温下脱水、分解和聚合而成的复杂红褐色或黑褐色混合物，其中某些为胶质聚集体，是应用较广泛的半天然食品着色剂。
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