题目
更新时间：2026-08-03 09:23:38
求解答，词语干炒牛河是什么意思？再说说干炒牛河有什么含义？答案
干炒牛河的词语属性
拼音gàn chǎo niú hé
拼音字母gan chao niu he
拼音首字母gcnh
注音ㄍㄢˋ ㄔㄠˇ ㄋㄧㄡˊ ㄏㄜˊ
注音符号ㄍㄢ ㄔㄠ ㄋㄧㄡ ㄏㄜ
注音首符号ㄍㄔㄋㄏ
干炒牛河的词语解释
干炒牛河[ gàn chǎo niú hé ][ ㄍㄢˋ ㄔㄠˇ ㄋㄧㄡˊ ㄏㄜˊ ]
干炒牛河是一道由芽菜、河粉、牛肉等材料制作而成的粤菜。广东地区的特色传统小吃之一。于清末民初年间发明。河粉又称沙河粉，源自广州沙河镇。通常煮法是放汤，或炒制。干炒牛河被认为是考验广东厨师炒菜技术的一大测试，手艺好坏一试便知。
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