题目
更新时间:2026-08-04 19:37:56
求解答,词语发酵能力是什么意思?再说说发酵能力有什么含义?
答案

发酵能力的词语属性

拼音fā jiào néng lì
拼音字母fa jiao neng li
拼音首字母fjnl
注音ㄈㄚ ㄐㄧㄠˋ ㄋㄥˊ ㄌㄧˋ
注音符号ㄈㄚ ㄐㄧㄠ ㄋㄥ ㄌㄧ
注音首符号ㄈㄐㄋㄌ

发酵能力的词语解释

发酵能力[ fā jiào néng lì ][ ㄈㄚ ㄐㄧㄠˋ ㄋㄥˊ ㄌㄧˋ ]

生产中所用的酵母的菌株不同,对发酵醪中糖分等物质的利用程度也各异,这主要决定于酵母的发酵能力。为了保证生产上能用到发酵力强、发酵快速的酵母菌种,可在生产前进行一些小型实验,检测酵母的发酵能力和发酵时间,其测定方法可按如下进行。

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