南肉煮竹笋的词语属性

南肉煮竹笋的词语解释

南肉煮竹笋[ nán ròu zhǔ zhú sǔn ][ ㄋㄢˊ ㄖㄡˋ ㄓㄨˇ ㄓㄨˊ ㄙㄨㄣˇ ]

≮美食做法≯ 1、将炒锅置火上，加入清水，将猪五花肉洗净后，放入锅内煮熟，切成3厘米的小方块；嫩笋尖切成长方形小块。 2、将炒锅置火上，加清水少许，将煮熟的肉块及笋尖块同放入锅内煮，开后改用微火，煮至肉烂，笋尖熟后，再加入精盐、味精、料酒、调好口味，浇上熟猪油，盛入碗内上桌即成。 ≮美食特色≯ 汤清，哇香。