题目
更新时间：2026-07-31 14:37:58
求解答，词语卤鹅是什么意思？再说说卤鹅有什么含义？答案
卤鹅的词语属性
拼音lǔ é
拼音字母lu e
拼音首字母le
注音ㄌㄨˇ ㄜˊ
注音符号ㄌㄨ ㄜ
注音首符号ㄌㄜ
卤鹅的词语解释
卤鹅[ lǔ é ][ ㄌㄨˇ ㄜˊ ]
卤鹅是广东省潮汕地区的一道特色小吃，属于潮菜系。该菜品选用潮汕著名的良种鹅——狮头鹅为主料，以酱油、冰糖、桂皮、砂仁、豆蔻、八角、南姜、加饭酒、蒜头、香菇等卤制而成。故卤狮头鹅在潮汕已有很长的历史。鹅的烹制方法各地不同。广州喜欢烧制，而闽南、海丰陆丰以“清煮”为主；潮汕一带，则突出传统卤制特色。
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